domenica 15 novembre 2015

TORTA MELE E YOGURT

Sono sparita la settimana scorsa!!! Sono stata a San Sebastian con la squadra per la mezza maratona più famosa qui in Spagna: il profilo è molto duro ma l'animazione della gente ricorda il giro d'Italia! E' stata un'esperienza bellissima nonostante il caldo eccezionale (siamo arrivati a 28 gradi) che ha reso la gara ancora più dura!
E questo weekend ci ho dato dentro con la bici!!! Giretto da 115 km con quasi 1700 m di dislivello!!
E al ritorno avevo voglia di una coccola e così ho fatto il mio confort food...una torta di mele!!!!


TORTA MELE E YOGURT

200 gr di farina
80 gr di zucchero
50 gr di burro fuso
2 mele
2 uova
1 yogurt bianco
una bustina di lievito
sale
buccia di limone

Sbattere le uova con lo zucchero, il sale e la buccia di limone. Aggiungere il burro fuso tiepido e lo yogurt, quindi la farina e il lievito.
Tagliare le mele a pezzetti e unirle all'impasto.
Foderare uno stampo con carta forno e infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.

La semana pasada estuve desaparecida!!!! Fui a San Sebastian con el equipo a hacer la media maraton mas famosa en España: el perfil es muy duro pero la animación de la gente recuerda el giro d'Italia! Fue espectacular aun si hizo mucha calor (hasta 28 grados) y esto hizo la carrera mas dura!
Este finde fue de bici!!! Salida de 115 km con casi 1700 m de desnivel!!!
Y una vez en casa me apetecía mimarme así que hice mi confort food...el bizcocho de manzanas!


BIZCOCHO DE MANZANAS Y YOGUR

200 gr de harina
80 gr de azúcar
50 gr de mantequilla fundida
2 manzanas
2 huevos
1 yogur blanco
un sobre de Royal
sal
ralladura de limón

Batir los huevos con el azúcar, la sal y la ralladura. Luego la mantequilla enfriada y el yogur, la harina y el sobre de Royal.
Cortar las manzanas y unirlas a la masa.
Cubrir un molde con papel y hornear unos 45 minutos a 180 grados

10 commenti:

  1. ...ed hai fatto benone a coccolarti così!
    Buon inizio settimana, un caro saluto

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  2. con la torta di mele si cade sempre in piedi

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    1. E le mele mi piacciono. E volete vedere qui su Blogspot una mia foto di una ricetta con le mele? Se volete possiamo seguirci reciprocamente su Blogspot. E sono anche su altre reti sociali.

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  3. Ciao Vale :) Io non resisto alle torte di mele e se poi c'è pure lo yogurt nell'impasto, beh come si fa a dire di no? Una mega fetta per me!!! :D Un abbraccio grande e buona settimana <3 :**

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  4. Dopo una sfacchinata del genere ci voleva proprio una bella coccola dolce

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  5. Tutte buone le torte di mele!!!! Bravissima Vale!!!!!!!

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  6. hai una carica e un'energia invidiabili :) e dopo una simile sfacchinata, una super coccolosa torta di mele mi sembra perfetta
    un bacio, buona serata

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  7. Ciao tesoro! Un bacio e buon weekend <3

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