domenica 24 aprile 2016

TORTA DI MELE E RICOTTA

La gara in bici e' stata meravigliosa: bellissimo ambiente umano, bellissimi paesaggi, percorso esigente ma non da perdere il gusto della giornata!!! Insomma ho voglia di farne altre!!! anche grazie al bel tempo che ha aiutato!!!
Per mantenere la forma oggi altro giro a Montserrat, uno dei colli piu' famosi dei dintorni di Barcelona, con un paesaggio davvero incredibile!!!
E altra colazione energetica!!!


TORTA DI MELE  E RICOTTA

250 di farina
250 gr di ricotta
100 gr di zucchero
2 uova
2 mele
1 bustina di lievito
sale
buccia di limone

Sbattere i tuorli con lo zucchero, il sale a la buccia del limone, Inserire la ricotta e quando sarà amalgamata la farina con il lievito e infine gli albumi montati a neve. Per ultime le mele tagliate a fettine.
Mettere il composto su uno stampo, e infornare a 180 gradi per 50 minuti.

La marcha en bici ha sido maravillosa: muy buen ambiente humano, paisaje espectacular, recorrido exigente pero que daba posibilidad de disfrutar del día!!! si, tengo ganas de hacer más!!! También ha ayudado mucho el buen tiempo!
Para mantener la forma hoy una vuelta a Montserrat, muy famoso en Barcelona, con una paisaje que me encanta!
Y otro desayuno energético!!!


TARTA DE MANZANAS

250 de harina
250 gr de ricotta
100 gr de azúcar
2 huevos
2 manzanas
1 sobre de Royal
sal
ralladura de limón

Batir las yemas con el azúcar, la sal y la ralladura del limón, Unir la ricotta y luego la harina con el Royal y las claras a punto de nieve. Por ulimas las manzanas cortadas en trozitos.
Poner la masa en un molde,  hornear a 180 grados unos 50 minutos.

11 commenti:

  1. soffice buona e golosa...che volere di più?!
    Buona giornata!

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  2. amo i dolci con la ricotta, amo i dolci con le mele ..per cui copio la ricetta e provo!
    baci
    Alice

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  3. Le torte con ricotta sono sempre così morbide! Mi piace!

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  4. Mamma mia Vale sei diventata una vera sportiva. Tu hai sicuramente bisogno di colazioni energetiche e non troppo pesanti e una torta come questa è perfetta per affrontare sforzi del genere

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  5. Brava Vale vorrei essere come te e combattere la mia pigrizia!!! Questa torta di mele è davvero invitante, io le adoro in tutte le versioni.. con la ricotta la immagino morbidissima :) Un abbraccio :**

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  6. Io adoro fare dolci e questo deve essere assolutamente fantastico!
    Sono una nuova follower <3

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  7. Che bello sentire tanto entusiasmo....bravissima ormai sei lanciatissima!!!
    Ottimo abbinamento ricotta e mele, mi piace tanto e gradirei molto anche se purtroppo non smaltisco come te!!!
    Baci

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  8. Ottima questa torta per dare la giusta carica, davvero deliziosa!!!
    un bacione

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  9. Santo cielo sei troppo forte e motivata! Ti invidio tantissimo! Torta perfetta per la carica!

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  10. un passaggio veloce solo per lasciarti un abbraccio e l'augurio di una buona settimana!
    Alice

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