Primo Post e prima ricetta

Ciao a tutti!

Sono Valentina e per la prima volta mi trovo a scrivere qualcosa di mio.... non è facile...si guarda la pagina vuota e pare che non venga nessuna parola!
Io amo moltissimo i dolci ma voglio iniziare con una ricetta salata: adoro sperimentare ingredienti nuovi e strani (che poi magari non piacciono tanto nemmeno a me ma vuoi mettere la soddisfazione di aver provato!!!).
Questo è stato il mio esperimento della settimana scorsa: il Bulgur!
Era da parecchio che lo cercavo senza successo, finchè lo trovai a Padova al mercato in una bancarella biologica. Ho provato a cucinarlo in modo molto semplice con i pomodorini e devo dire che il risultato è stato assolutamente divino!!!
Spero di ritrovarlo in giro!

BULGUR COI POMODORINI

70 gr di bulgur
un manciata di pomodorini ciliegini
140 gr di acqua
sale
olio evo

Mettere a bagno il bulgur una decina di minuti coprendolo di acqua: vedrete che in pochissimo tempo l'avrà assorbita tutta.
Intanto fate bollire l'acqua con un pò di sale e non appena avrà iniziato a bollire versare a pioggia il bulgur e far cuocere una quindicina di minuti o finchè avrà assorbito tutta l'acqua mescolando di tanto in tanto, poi spegnere e far riposare coperto una decina di minuti.
Saltare i pomodorini in padella con sale e olio evo, poi aggiungere a piacere peperoncino piccante e origano.
Versare il condiimento sul bulgur e far saltare qualche minuto per amalgamare i sapori.