giovedì 12 luglio 2012

FESTEGGIAMO!!!


Ho unottimo motivo per festeggiare, anzidue!
Prima di tuttohotrovato casa qui a Barcelona e finalmente possoiniziare a costruire un piccolo nido tutto mio (altro che piccolo, ho un appartamento di 60 m che nemmeno in Italia avevo!!). Si trova nella zona di Sants, che e’ il barrio vicino a Plaza España: in questo modo sonovicino al centro e all’autobus per andare a lavoro.
Seconda cosa: sabatosera torno in Italia un paio di giorni per motivi di lavoro, cosi’ riesco anche a conciliare qualche momento con la mia famiglia.
E come festeggiare se non con un dolce?????

Questol’avevo fatto perl’ultima cena che hofatto da Isabella e mi era piaciutomoltissimo perche’ semplicema di gusto particolare.
E’ una crostatarealizzata con una frollasimil-zaetolucidata con acqua di rose e farcita con marmellata di fragole che io adoro!

La frolla e’ moltomorbida e resta di gusto delicato per la presenza di farina 00 oltre che di mais e la dolcezzadellamarmellata di fragole per me si sposaperfettamente.

CROSTATA RUSTICA

125 gr di farina di mais
125 di farina 00
100 gr di burro
2 uova
100 gr di zucchero
Un pizzico di sale
Una puntina di lievito
Scorzagrattuggiata di limone
Acqua di rose per lucidare
350 gr di marmellata di fragole

Montare a crema il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, il sale e la scorza del limone.
Incorporare le farine e illievitoimpastandovelocemente a mano fino a ottenere una palla morbida che andra’ messa in frigo qualche ora.
Stendere in un tortieradueterzidell’impasto, bucherellarlo, spalmare la marmellata e guarnire con la frolla restante.
Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti: appenatoltadalfornolucidare con acqua di rose.


18 commenti:

  1. Quante belle notizie
    Complimenti Vale e si festeggiamooooooooooooo
    Ottima la crostata una fetta e un brindisi
    Baci

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  2. ciao complimenti per la casa ere questa golosissima crostata :-)

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  3. Che bello avere 60 metri quadrati tutti per se!
    Mi prendo un pezzettino di crostata!
    Buona serata.

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  4. evviva....e certo che si festeggia cara...finalmente una casa tutta tua!!! intanto ci gustiamo la tua crostata...deliziosa!
    un bacione e goditi i due giorni in Italia!

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  5. Che bello Valentina, sono felice per te!!
    Pregusto già le belle contaminazioni che verrano fuori dalla tua cucina!

    Questa crostata con la farina di mais e l'acqua di rose mi ispira moltissimo!!

    ciao loredana

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  6. buonissima questa crostata!
    Che bello! quindi leggo che adesso vivi a Barcellona....io ci andrò nella prima settimana di settembre, ma solo per vacanza. Ho prenotato in un hotel che dà proprio sulla ramblas....Niente, il fascino di Barcellona è a mio avviso UNICO....viviti la città al massimo e in bocca al lupo x tutto :-)

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  7. Non sapevo vivessi in Spagna, che bello!!!! Auguri per tutto cara, bacioni!!!!

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  8. Ciao! Anche io ero gia' venuta a sbirciare nel tuo blog! Ho letto gli ultimi post (perche' sono una terribile ficcanaso!) e ti faccio i complimenti e gli auguri per questa avventura spagnola. Sei fortunata a vivere inuna citta' cosi' bella: ci sono stata due volte e mi e' piaciuta moltissimo.
    A presto

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  9. Allora doppiamente auguri!!!

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  10. Non ho mai provato la frolla con la farina di mais. La crostata comunque sia fatta è sempre il dolce più buono che ci sia

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  11. ma che meraviglia!!!abiti a Barcellona?????caspita che invidia!!!
    non sono mai stata in Spagna,ma spero almeno un giorno di poterci venire in vacanza!
    e facci conoscere tutte le loro buone ricettine!
    in bocca al lupo!

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  12. Evviva!!!!!Mi sembra un ottimo posto per prender casa!!!!Grande Vale, aspewtto le foto della casa!!!!!un bacione

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  13. Grazie a tutte! si appena la sistemo vi posto anche la casa!

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  14. Ogni tanto una buona notizia ci vuole e se arrivano in copia anche meglio :) Sono felice per la cosa e spero che ti sia goduta il tuo week end a casa. La crostata è deliziosa, la frolla di mais mi piace un sacco. Baci, buona settimana

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  15. e allora si festeggia!! complimenti per la casetta nuova! e per questa deliziosa crostata :-*

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  16. Sono tanto emozionata!! Per la nuova casa e per il nuovo inizio, si festeggia si!!!! Un abbraccio

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  17. Mi fa piacere! Ottimo motivo allora x concedersi questa bella e ottima crostata!

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