Oggi sono stata con le solite amiche a Montserrat, una località a circa un'ora da Barcelona che si trova a poco più di 700 m. Noi siamo andate in treno fino ai piedi del colle e siamo salite a piedi (volendo c'è la cremagliera) ovviamente per il sentiero più arduo!!
E' stata davvero dura ma in cima, a parte il bellissimo monastero e chiesa annessa, la vista è impressionante per la forma delle rocce e il verde che c'è.
E diciamo che anche la discesa non è stata semplice!
Beh non mi potevo esimere dal portare la merenda per tutte e questa volta ho fatto dei simil Digestive che a noi sono piaciuti un sacco!
BISCOTTI INTEGRALI
250 gr di farina integrale
50 gr di crusca di avena
100 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo
1 goccio di rhum
1 puntina di lievito
sale
Lavorare a crema burro, zucchero e sale, poi unire l'uovo e mescolare bene.
Inserire la farina, la crusca e il lievito e aiutarsi con un goccio di rhum a avere una palla morbida.
Mettere in frigo per un'oretta, quindi formare i biscotti e infornare a 180 gradi per 10 minuti.
Hoy fui con mis amigas en Montserrat, un pueblo una hora lejos de Barcelona què està a una altitud de 700 m. Nosotras fuimos en tren hasta Monistrol y subimos andando (hay la cremallera tambien) y por supuesto por la via mas dura!
Fue dura llegar en cima pero, al final, hay un monasterio y una iglesia què encantan y el paisaje es unico por el tamano de las piedras y el verde de los arboles.
Y tambien bajar no fue tan sencillo!
Bien, tenia que' traer la merenda por todas y esta vez hice galletas como los Digestive què nos gustaron mucho.
GALLETAS INTEGRALES
250 gr de harina integral
50 gr de salvado integral de avena
100 gr de azucar
100 gr de mantequilla
1 huevo
1 poco de rom
1 pizca de polvo para hornear
sal
Batir la mantequilla, el azucar y la sal, pues anadir el huevo y mezclar bien.
Insertar la harina, el salvado, el polvo para hornear y, ayudandose con un poco de rom, formar una bola. ponerla en la nevera por una hora, entonces hacer las galletas y hornear a 180 grados por 10 minutos
Che bello scenario da lassù :) E dopo una sonora scarpinata ci vuole una bella merenda. Queto è il genere di biscotti che adoro belli rustici e sgranocchiosi. Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaSEmbrano i miei biscotti della mattina, mi segno subito la ricetta!!! Bacioni
RispondiEliminaSiete state bravissime, merenda meritatissima :)!!
RispondiEliminaBuoniiii!!!!
Un bacione grande!!!!
Merenda meritata e molto buona, complimenti :)
RispondiEliminabeata te che vivi a barcellona!!!io adoro la spagna e ho visitato varie città a barcellona ci sono andata già due volte!!!complimenti per il blog davvero carino...un saluto...
RispondiEliminadigestive belle come quelle "comprate"! Me le segno; sono biscotti che adoro..
RispondiEliminaCiao
Che bella foto, ne valeva la pena per il paesaggio e per la merenda!!! Mi segno la ricetta, amo questi biscotti!!!
RispondiEliminaBaci
Sono bellissimi, perfetti! :)
RispondiEliminaDopo una fatica del genere una bella merenda ci sta proprio bene :)
RispondiEliminaGrazie mille! non sapete che soddisfazione!
RispondiEliminaE dopo tanto camminare ti sei saputa coccolare alla grande!!! Adoro i biscotti integrali...sono la mia colazione preferita!! Un bacio!
RispondiEliminaChe bello, da quanto non faccio una bella passeggiata come questa che avete fatto voi!!! Sicuramente i tuoi biscotti saranno stati ancora più buoni una volta arrivati alla meta.
RispondiEliminaUna bella fatica BRAVE RAGAZZE
RispondiEliminae quei biscotti cara Vale sono state davvero una dolce ricompensa!!!!!!!!!!!!!!
Bravissima
oddio che scarpinata ...no io non ce l'avrei fatta avrei preso sicuro la cremagliera, però i biscotti quelli ce la facevo tranquillamente a papparmeli!
RispondiEliminabacioni
Alice
mi hai fatto un po' sognare con la tua gita, io vivo in montagna e mi sono immaginata come possa essere lì in spagna
RispondiEliminafantastici anche i tuoi biscottoni integrali, li adoro
p.s. non riesco ad iscrivermi nei tuoi lettori, ma ci riprovo presto
baci
devo assolutamente rimettermi anche io a camminare...
RispondiEliminache buoni questi biscotti, sani e leggeri, brava!
oOttimi come spuntino dopo nuotata di allenamento...grazie ciaooo
RispondiEliminaMa che bel posto..adoro camminare e arrampicarmi (non ferrate però..solo sentieri..).
RispondiEliminaMa dai, che brava la ricetta dei digestive..me la copio subitissimo che mi piacciono tanto!!!
Bacioni amica! Roberta
Grazie! non sapete come fanno rinascere questa camminate!
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