mercoledì 19 marzo 2014

PESTO PER PAPA'

Oggi è la festa del papà e io purtroppo non posso fare gli auguri di persona al mio, ma tra poco verrà qui a trovarmi per cui potrò rimediare!
Non posso non ricordare quanto mi ha fatto divertire da piccola, giocando tanto con me, prendendomi in giro e insegnandomi a prendere la vita con ironia, godendo di quello che si ha senza lamentarsi di quello che non si ha. Come a me diceva che ero la sua bambina preferita (e io intendevo che preferisse me a mio fratello ovviamente!), io penso che lui sia il mio uomo preferito!
Gli dedico questo piatto tipicamente italiano e in grande abbondanza!


IL PESTO

50 foglie di basilico
6 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pecorino
1 cucchiaio di pinoli
50 ml olio evo
1 pizzico di sale grosso

Pulire le foglie di basilico con una pezzuola umida, poi mettere tutto nel robot (andrebbe pestato col mortaio). Una volta pronto l'ho diviso in tanti bicchierini e l'ho messo in freezer.

Hoy es el dia del padre y què pena què no pueda felicitar a mi padre de persona, pero en breve vendrà aquì entonces lo podrè hacer!!!
No me puedo olvidar de cuanto nos divertimos cuando yo era nina, cuanto jugaba conmigo, cuanto se reia de mi y ensenandome a tomar la vida con ironia, gozando de lo que tenemos y sin quejarse de lo que no tenemos. Como el siempre me decia que yo era su nina favorida (y yo entendia que el ponia a mi delante de mi hermano!!!), yo pienso que el sea mi hombre favorido!
Le dedico este plato tipicamente italiano y en gran cantidad!

EL PESTO

50 hojas de albahaca
6 cucharadas de parmesano
2 cucharadas de pecorino
1 cucharada de piñones
50 ml aceite
1 pizca de sal

Pulir las hojas de albahaca con un trapo humedo, luego poner todo en la batidora (se tendria que hacer en el mortero). cuando es listo lo divido en vasitos y lo congelo.

17 commenti:

  1. il pesto con del buon basilico è sempre un sicuro successo, è stato per molto tempo il condimento preferito dei miei pargoli!

    RispondiElimina
  2. Sono certa che questo pesto sarà una sorpresa graditissima a tuo papà :)
    Un bacio :)

    RispondiElimina
  3. Che dolce che sei, il tuo papà non può che essere fiero di una figlia così speciale :) Invitantissimo questo pesto! Un abbraccio forte forte :**

    RispondiElimina
  4. Valentica che belle parole hai dedicato al tuo papà :-) E sicuramente gradirà questo bel piatto di pasta al pesto! Un bacione

    RispondiElimina
  5. Bella la dedica al tuo papà cara Valentina, anche la pasta è stupenda, adoro il pesto...brava!!!
    Bacioni...

    RispondiElimina
  6. Grande vale che prepara la pappa per il babbo.. io mi sono perfino dimenticata di fare gli auguri :/ Che franaaaaaaaaaaaaaaa
    a presto !
    un bacione a te e alla spagna!

    RispondiElimina
  7. Ciao! Ti ho assegnato il premio "The Versatile Blogger Award", passa sul mio blog a ritirarlo! Spero ti faccia piacere..! Un abbraccio
    http://petrusina.blogspot.it/2014/03/the-versatile-blogger-award.html

    RispondiElimina
  8. Mi raccomando, preparagli un bel piattone quando verrà a trovarti. Sono sicura che sarà felicissima. Adoro il pesto abbinato alle trofie, trovo che sia la pasta migliore per gustare il pesto

    RispondiElimina
  9. Un piatto delizioso e dolcissima dedica.
    Ciao Vale!

    RispondiElimina
  10. che buono il pesto! non vedo l'ora di avere quantità di basilico per prepararmelo!!
    Una vera delizia! Ciaooo un bacione

    RispondiElimina
  11. e per me no? ;) Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  12. che cara che sei...un bel pensiero per il tuo papà! ti auguro di goderti i giorni in cui verrà a trovarti!
    non vedo l'ora di cominciare a prepare le scorte di pesto!
    un bacione

    RispondiElimina
  13. Auguri a tutti i papà e complimenti per la scelta del piatto... adoro la pasta al pesto!!!
    Un bacione!!!

    RispondiElimina
  14. Che cara che sei! Davvero dolce! Sicuramente il tuo papà apprezzerà tantissimo questo piatto delizioso. Un abbraccio

    RispondiElimina
  15. buono il pesto! E' bello cucinare per i papà, se lo meritano!!! un abbraccio

    RispondiElimina