domenica 21 settembre 2014

CUBETTI DI VALENTINA

Una ricetta velocissima e sfiziosissima oggi, che ho preso da Valentina e che trovo geniale! Non serve il forno, non servono grandi abilità ma il risultato è strepitoso!!!
E se dovete portarla via è comodissima perchè si può porzionare a casa e portare già pronta!


QUADRETTI COCCO E CIOCCOLATO

90g di cocco disidratato
130g biscotti oswego
100g  di cioccolato fondente 
50g di burro 
60g di zucchero
40g di acqua

Tritare i biscotti nel mixer o con il fondo di un bicchiere. Aggiungere la farina di cocco e mescolare.
Sciogliere il burro a bagnomaria ed aggiungerlo al composto. Nello stesso pentolino aggiungere l'acqua e lo zucchero, riscaldare fino a sciogliere lo zucchero ed infine aggiungere il liquido tiepido al composto di cocco e biscotti.Mescolare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
In una teglia (12 x 20 circa ) stendere il composto appiattendolo con il palmo della mano. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e coprire la superficie della base di cocco e biscotto. Mettere in frigorifero per due ore e poi tagliare con un coltello dalla lama calda per evitare di rompere lo strato di cioccolato.

Un receta super rapida y rica hoy, què viene del blog de Valentina y què me parece genial! No se necesita el horno, no hay què ser un gran cocinero pero el resultado es espectacular!!!
Y si teneis què llevarla a algun sitio es super comoda porquè la podeis cortar en casa y tenerla ya lista!


CUBITOS COCO E CHOCOLATE

90g de coco
130g galletas
100g  de chocolate negro 
50g de mantequilla 
60g de azucar
40g de agua

Machacar loas galletas. Anadir la harina de coco y mezclar.
Fundir la mantequilla y anadirla a la masa. En la misma cacerola anadir el agua y el azucar y calentar hasta que què se deshaga el azucar, luego anadir este liquido a la masa de coco y galletas. Mezclar con las manos hasta tener una masa homogenea.
En un molde (12 x 20 mas o menos) poner la masa alargandola con las manos. Fundir el chocolate y cubrir la masa. Dejar un par de horas en  la nevera y luego cortar con un cuchillo caliente para no romper el chocolate.

15 commenti:

  1. Favolosamente golosi e semplicissimi, da fare assolutamente!
    Baci
    Alice

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  2. me gustano mucho questi quadrotti ciocco-coccolosi uno tira l'altro :)
    un bacio, buona settimana

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  3. Ciao Vale come stai? è da tanto che non passo di qui, anche se ti leggo spesso dalla blogroll... ti rubo subito l'idea di questi dolcetti... mi piace molto l'idea della consistenza croccante... preparo qualcosa di simile con il riso soffiato... non vedo l'ora di provare questi;) un bacione:*

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  4. Che meraviglia Valentina!! Sono golosissimi...da provare al più presto!!! Baci, Mary

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  5. ma è una genialata!!!!! Copio immediatamente!!!!

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  6. ricetta velocissima ma molto buona , bravissima ...........un abbraccio

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  7. Che delizia questi cubetti al cocco, semplici e golosi... brava!!!
    Bacioni...

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  8. Questa ricetta fa proprio al caso mio, devo preparare un piccolo buffet e ogni idea facile e veloce da fare mi fa proprio comodo

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  9. E velocissimi sono anche a volatilizzarsi no? ;-) Baciiii

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  10. Penso che potrei mangiarli tutti :D Un bacione

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