domenica 1 febbraio 2015

BISCOTTI AL MANDARINO

Finalmente ho trovato casa!!! Diciamo che quella dove sono ora non mi piaceva per nulla e adesso ho trovato nello stesso barrio una che mi piace molto di più!!!
Sono travolta dalle cose da fare, a metà del prossimo mese mi trasferisco ma sono piena di energia e di voglia di fare il cambio!!!
E vi lascio con questi biscottini, con cui ho inaugurato uno dei regali di natale, ovvero la pistola per i biscotti, una frolla semplice ma profumata al mandarino!


BISCOTTINI AL MANDARINO

230 gr di farina
80 gr di burro
80 gr di zucchero
1 uovo
buccia di un mandarino
1 puntina di lievito
sale

Sbattere l'uovo con lo zucchero, il sale e la buccia del mandarino. Aggiungere il burro morbido impastando bene e poi la farina con il lievito, fino a avere una palla.
Io l'ho messa nella sparabiscotti e ho posizionato direttamente i biscotti sulla teglia.
Infornare a 170 gradi circa 10 minuti.

En fin he encontrado piso!!! Decimos que el piso donde estoy no me gusta nada y ahora he encotrado en el mismo barrio algo que me gusta mucho mas!!!
Tengo que hacer muchísimas cosas, por la mitad de febrero me voy a mudar pero estoy llena de energía y tengo muchas ganas de hacer el cambio!!
E ahora os dejo estas galletas, para hacerlas estrene un regalo de Navidad, o sea la pistola para hacer galletas, una frolla sencilla pero con perfume a mandarina!


GALLETAS DE MANDARINAS

230 gr de harina
80 gr de mantequilla
80 gr de azúcar
1 huevo
ralladura de mandarina
1 pizca de Royal
1 pizca de sal

Batir el huevo con el azúcar, la sal y la ralladura de la mandarina. Añadir la mantequilla blanda y luego la harina con la levadura, amasando bien hasta tener una bola.
Yo puse la masa en la herramienta para sacar galletas y puse las galletas directamente encima de la bandeja del horno.
Hornear a 170 grados unos 10 minutos.

14 commenti:

  1. Che bello Valentina, una casa nuova :)
    Deliziosi questi biscottini all'aroma di mandarino, brava!!!
    bacioni, a presto...

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  2. WOU, UNA CASA NUOVA!!!PIACEREBBE ANCHE A ME, LO SPAZIO A DISPOSIZIONE E' SEMPRE PIU' POCO, MA NON POSSO!!!!!BUONISSIMI E PROFUMATISSIMI I TUOI BISCOTTINI, ADORO I DOLCETTI CON GLI AGRUMI!!!!!BACI SABRY

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  3. Tutto sommato è bello cambiare casa Valentina...è come se iniziasse una nuova vita, con nuovi progetti e soddisfazioni. Non ti stancare troppo cara, mi raccomando! Posso prendere tutto il vassoietto di biscotti? Il profumo di mandarino arriva fin qui...Bravissima come sempre! Tanti baci, Mary

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  4. Sono bellissimi e deliziosi questi biscottini al mandarino, il loro profumo è arrivato fino a me! Complimenti Valentina, sei bravissima!
    Un abbraccio Laura *_*
    Ps Auguri per la nuova casa!

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  5. Originali! :D
    Complimenti come sempre! :)

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  6. Che bello sono contenta che hai trovato una casa che ti piace, ottimi questi biscotti !
    Baci
    Alice

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  7. sembrano deliziosi! ottima idea il mandarino! brava. Un bacio e buon trasloco allora ;)

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  8. belliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii in questi giorni mi dedico anche io un pò ai biscotti, questi li provo di sicuro! Un abbraccio SILVIA

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  9. Cara Valentina sono contenta che hai trovato una casa che ti piace molto, la fatica del trasloco non la sentirai neppure nell'entusiasmo del cambio!
    Gran bel regalo lo sparabiscotti e infatti si vedono i golosi risultati!!!
    Baci

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  10. Che belloooo, sono felice per te!!!!
    Festeggiamo con un ottimo biscottino!!
    Un bacione cara!!!

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  11. Complimenti!!! E posso prendermi un biscottino, anzi due?

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  12. direi buoni, semplici e perfetti per un'ottima colazione ;-)

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