Mamma tu non lo sai ma qui oggi è la festa della mamma!!!
Tanti auguri!!!!!!
E ce l'ho fatta a prepararti un dolce anche se ho passato un ponte in bici (si ho comprato una bici da corsa e ci sto dando dentro da paura!!!)! E visto che quest anno bisogna essere salutisti ho provato una torta senza uova e senza burro!!!!
Ho preso ispirazione da lei ma non ce l'ho fatta a seguire tutta la ricetta, non ce la faccio con la soia!!!
E com'è? Beh diciamo la verità: non è gustosa come una torta normale, ma è molto morbida e sa tanto di mela, per cui è perfetta per la colazione!!!
TORTA DI MELE SEMI VEGANA
200 gr di farina
80 gr di zucchero
1 yogurt alla pesca
50 gr di olio
succo e buccia di un limone
2 mele
1 bustina di lievito
latte qb
Mescolare lo yogurt con l'olio, il succo e la buccia del limone e lo zucchero, poi aggiungere la farina con il lievito, aiutandosi con del latte se l'impasto fosse duro.
Inserire le mele tagliate a pezzetti, versare tutto in uno stampo e cuocere a 180 gradi per 45 minuti.
Mami tu no lo sabes, pero hoy aquí es el día de la madre!
Felicidades!!!
Y he conseguido prepararte un bizcocho aun si he pasado estos dias en bici (si, he comprado un bici de carretera y me he pasado de km!!!)! Y dado que este ano hay que comer sano he probado un bizcocho sin huevos y sin mantequilla.
Me hice inspirar por ella pero no pude seguir toda la receta, no puedo con la soja!!!
Y como es? Bueno decimos la verdad: no es sabroso como un bizcocho normal, pero es muy esponjoso y sabe mucho a manzana, entonces es perfecto por el desayuno!!!
BIZCOCHO DE MANZANA CASI VEGAN
200 gr de harina
80 gr de azúcar
1 yogur de melocotón
50 gr de aceite
zumo y ralladura de un limón
2 manzanas
1 sobre de Royal
leche si sirve
Mezclar el yogur con el aceite, el zumo y la ralladura del limón y el azúcar, luego la harina con el Royal, ayudándose con un poco de leche si la mezcla queda demasiado dura.
Insertar las manzanas cortadas, verter todo en un molde y hornear a 180 grados unos 45 minutos.
golosissima e carina l'idea dell'utilizzo dello yogurt alla frutta
RispondiEliminabaci e buona domenica
Alice
Dai! Sai credevo che la festa della mamma si festeggiasse ovunque lo stesso giorno... le hai dedicato una torta davvero stupenda! Un abbraccio
RispondiEliminaComplimenti Valentina, questa torta è deliziosa, per me la torta di mele è la regina di tutte le torte, perfetta per festeggiare la festa della mamma!
RispondiEliminaBravissima!!!
Un abbraccio e felice domenica!
laura<3<3<3
Che carina che sei Valentina, tua mamma sarà felicissima del regalo.
RispondiEliminaCerto che sei diventata davvero una super sportiva!
una torta golosa ma light, bravissima, bella l'idea dello yogurt alla frutta!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaAnche se non è tanto soffice, importante che ha un buon gusto e con le mele sicuramente il buon gusto c'è !
RispondiEliminaUn'altra bella variante delle torte con le mele, a me piacciono tutte, e questa anche light è da provare.....anche se in anticipo tanti auguri a tutte le mamme!!!
RispondiEliminaBaci
Una torta interessantissima la proverò anch'io, magari... per la festa della mamma :)
RispondiEliminaUn abbraccio!!!
Amo le torte con le mele e di quante ne leggo le voglio sempre provare tutte.
RispondiEliminaFino al 10 maggio auguri a tutte le mamme allora.
Baci.
Ha comunque l'aria di essere molto golosa, un quadrotto lo assaggerei proprio volentieri!!!
RispondiEliminaBacioni
Quanto mi piacciono i dolci con le mele... una delizia questi cubotti!!!!
RispondiEliminaoh sacripante, ma ti mancava solo la bici da corsa !!!!!!!! Anche per me no soia, posso essere salutista lo stesso!
RispondiEliminadeliziosa, immagino il profumo appena sfornata ;) Che brava che sei, super sportivissima, ;) Un abbraccio
RispondiEliminasembra una schiacciata dolce!!! Dolcetto pre-allenamento???... tua mamma gradirà senza dubbio
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