domenica 13 settembre 2015

BRIOCHES CON MARMELLATA

Come vi avevo promesso inizio con le mie prove della planetaria..è una bomba!!!! Mi incanto a guardarla mentre la fatica la fa lei!!!!!!!
E poi cosa c'è di meglio di fare una colazione con una brioches profumata e calda??? soprattutto questo weekend quando ho superato il mio record personale con un giro in bici di 130 km con un gruppo nuovo!!!

La ricetta è di Paoletta e come sempre è una garanzia!!!!!

BRIOCHES CON MARMELLATA

375 gr farina Manitoba
125 gr farina 00
75 gr zucchero
100 gr burro (di cui 30 fuso)
5 gr sale
6,5 gr di lievito di birra
200/220 ml di latte freddo
10 gr di miele
2 uova grandi a pasta gialla
1/2 baccello di vaniglia
buccia grattata di 2 clementine (io limone)
Farcitura con marmellata di frutti rossi

Per il procedimento vi rimando al suo blog


Como os había prometido empiezo las pruebas con mi nueva batidora...es una bomba!!! Me encanta mirarla mientras hace la masa y yo solo tengo que mirar!!!!
Y que hay de mejor de un desayuno a base de brioches perfumada y caliente?? Sobre todo este finde en que he superado mi record personal con un paseo en bici 130 km con un nuevo grupo!!!
La receta es de Paoletta y como siempre es una garantía!!!!

BRIOCHES CON MERMELADA


375 gr harina Manitoba
125 gr harina 00
75 gr azúcar
100 gr mantequilla (de los cuales 30 fundidos)
5 gr sal
6,5 gr de levadura fresca
200/220 ml de leche
10 gr de miel
2 huevos grandes
1/2 vainilla
ralladura de dos mandarinas (yo limón)
relleno de mermelada de frutos rojos

Para el procedimento os mando a su blog

14 commenti:

  1. eh, certo che i lievitati fatti con la planetaria....sono tutta un'altra cosa, hanno come dire...una marcia in più! E questa tua super brioche ne è la prova effettiva... ;) Buona giornata e complimentissimi!

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  2. Perfette per la prima colazione!!! Bacioni

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  3. Oddio che meraviglia, vedo che sei partita alla grande

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  4. Complimenti per il tuo record, ma anche per queste brioche molto golose. Chi sa quante cose buone ne farai ancora visto che la fatica la deve fare la planetaria...., sono in attesa ! Felice settimana !

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  5. allora ti meriti proprio una colazione cosi' buona, brava!!!!Baci Sabry

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  6. Complimenti per il tuo record....sei lanciatissima!!!
    Concordo con te, la planetaria è una bomba e i risultati si vedono!!!
    Baci

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  7. Complimenti per il nuovo record e per l'invitantissima brioches!!
    Buona giornata!!

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  8. Che bontà Valentina, perfetta per una golosa merenda!!!!

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  9. Complimenti Valentina, sei una sportiva coi fiocchi!! E complimenti anche per questa deliziosa bontà!! Baci, Mary

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  10. Complimenti Valentina, sei una sportiva coi fiocchi!! E complimenti anche per questa deliziosa bontà!! Baci, Mary

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  11. che profumo coccoloso, delizia del palato le brioches! un abbraccio
    ciao Reby

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