domenica 29 novembre 2015

TORTA AGLI AGRUMI

Questo weekend è stato meraviglioso, senza nemmeno una nuvola! Ovviamente ne ho approfittato per passare le giornate all'aperto! Sabato è stata la volta di un giro in bici fino a Montserrat: il paesaggio è spettacolare e la strada senza traffico, 98 km che sono passati con altri tre amici quasi senza che mi accorgessi!!!e al ritorno avevo voglia di una coccola, così mi metto a fare un dolce ....solo che mi rendo conto che non ho uova!!!!!!! Amen, ho provato a farlo senza e è buonissimo!!!!!!!!! Soffice, profumato, ricco di sapore!


TORTA AGLI AGRUMI

200 gr di farina
50 gr di zucchero
50 gr di burro
1 arancia
1 bustina di lievito
1 goccio di rhum
1 pizzico di sale
2 mandarini

Montare a crema il burro con lo zucchero, la buccia dell'arancia e il sale. Frullare la polpa intera dell'arancia e aggiungerla al composto, quindi la farina, il lievito e il rhum.
Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.
Appena sfornata farci dei buchini con uno stuzzicadenti e versarci sopra la polpa dei due mandarini frullata.


Este finde ha sido maravilloso, sin ninguna nube! He aprovechado para estar al aire libre!! el sábado fui en bici hasta Montserrat: el paisaje es espectacular y casi no hay trafico, 98 km que han pasado con tres amigos casi sin darnos cuenta!!! y a la vuelta me apetecía mimarme un poco, así que me puse a hacer un pastel pero me di cuenta de no tener huevos en casa!!!! No pasa nada, lo hice sin huevos y salio muy bien!!! Esponjoso, perfumado, con mucho sabor!!

BIZCOCHO DE CÍTRICOS

200 gr de harina
50 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
1 naranja
1 sobre de Royal
1 poco de ron
1 pizca de sal
2 mandarinas

Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar, la ralladura de la naranja y la sal. Batir toda la naranja sin la parte blanca y añadirla a la masa, luego la harina, el Royal y el ron.
Hornear a 180 grados unos 40 minutos.
Sacar del horno, con un palillo hacer agujeros en todo el bizcocho, verter encima el zumo de las dos mandarinas exprimidas.



14 commenti:

  1. mi piace l'idea dei buchini riempiti con i mandarini bravissima , un abbraccio
    ciao Reby

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  2. Deve essere davvero soffice, profumata e golosaaaa!!!
    Un bacione

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  3. Interessante questa ricetta senza uova. Deve essere l'arancia frullata a rendere il tutto soffice, un po' come a la banana. E chissà che profumo

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  4. sara' sicuramente molto piu' leggera, adoro i dolci con gli agrumi!!!Baci Sabry

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  5. secondo me è favolosa,! e potrei mangiarla anch'io! mi sembra un'ottima notizia, la proverò :) Un bacione

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  6. Che buoni gli agrumi nei dolci, donano freschezza e carattere agli impasti!!! Sono piena di arance e mandarini, mi sa che provo presto! Poi senza uova, ancora meglio! :D Bravissima, un bacio grande <3 :**

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  7. Valentina, sei instancabile...quanta energia tesoro!! Sei riuscita a trovare anche il tempo per fare un dolcetto profumato e goloso...bravissima! Un bacione, Mary

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  8. ...ed io non vedo l'ora di provarla, bravissima Vale!!
    Un bacione!

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  9. adoro le torte agli agrumi!! Un abbraccio SILVIA

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  10. ho giusto un kg di arance non trattate..... ;-)

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  11. Woooow, adoro il profumo che sprigionano gli agrumi nelle torte...BRAVA!
    unospicchiodimelone!

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