domenica 22 aprile 2012

UNA CENA TRA DONNE


Da un po’ è nata la tradizione con delle amiche/colleghe (e notate che prima sono amiche!!) di fare una cena infrasettimanale tra noi giusto per fare un po’ di gossip e raccontarcela al di fuori dell’ambiente lavorativo!

E così ci siamo trovate a casa mia questa volta creando il solito miscuglio di risate e tradizioni culinarie visto che io sono padovana, Isabella vicentina, Giusi siciliana e Elena friulana!
Una bellissima serata senza nessuna pretesa, giusto tanta voglia di stare assieme, al punto che mi sono completamente dimenticata di fare le foto ai piatti che ho cucinato!!!
Se ne sono ricordate loro dopo che avevamo già spazzolato tutto il secondo!!!!
Così vi fotografo l’unica portata che era rimasta, ovvero il dolce portato da Giusi!
Una cheesecake cotta al forno da urlo!!! Io le avevo sempre mangiate crude ma devo dire che cotta è un’altra cosa perché acquista una consistenza diversa.

La devo rifare anch’io perché questo abbinamento con le fragole fresche mi ha pienamente soddisfatto.

TORTA ALLA PHILADELPHIA

4 uova
300 gr di biscotti o fette biscottate
150 gr di burro
1 bicchiere e mezzo di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
500 gr di Philadelphia


Sbriciolare i biscotti e impastarli con il burro precedentemente fuso per creare il fondo della torta.
Nel frattempo dividere le uova e montare gli albumi a neve.
Frullare i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato e, quando diventa spumoso, aggiungere il formaggio. Incorporare quindi gli albumi montati.
Versare la crema sul fondo biscottato e infornare per circa 40 minuti.
Guarnire da freddo con frutta a piacere.

Con questa ricetta partecipo al contest di L'anmore in cucina "la fragola vien mangiando


29 commenti:

  1. Come fine cena sarebbe perfetta .. ne assaggio virtualmente una fetta! Notte notte, valentina!

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  2. Che belle le cene tra amiche...e che buona questa delizia fragolosa!!!!!!!!!!
    Un bacione Vale e buona settimana!!!!!!!!

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  3. E' una cosa bellissima avere delle colleghe di lavoro soprattutto amiche. E questa torta è goduriosa :) Baci, buona settimana

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  4. Buonissima questa torta, decisamente primaverile!!! bacioni

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  5. faccio un incursione maschile per fare i complimenti per questa torta

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  6. deliziosa questa torta!
    buona settimana
    Alice

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  7. ottima!!!complimenti
    buon inizio di settimana!

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  8. Io invece la preparo sempre cotta!!!!:-)ed questa di fragole è squisitaaaa!!!!che belle queste cene tra colleghe!!!!io non ho questo piacere, purtroppo!!!Un bacione e buon lunedì!!!

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  9. anche io la preparo sempre cotta, prima o poi devo provare! :)

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  10. evviva le serate fra donne!!!! Evviva la torta di fragole!!!! Buona settimana

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  11. Queste serate tra donne sono sempre super rilassanti!! La cheesecake e deliziosa!

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  12. Che belle le serate tra amiche, si ride, si parla e si mangiano, come nel tuo caso, delle torte golosissime!!!
    Baci

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  13. Anch'io preferisco la versione"cotta" e questa sembra davvero deliziosa!!Insomma la seratina è stata divertente,ma anche tanto golosa,un abbraccio cara!!

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  14. ogni tanto ci vuole una serata tra donne!! buonissima la cheesecake con le fragole!!! l'ho fatta sia cotta che non sono buone tutte e due :)ciao cara!

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  15. Che bella la serata fra solo donne e in più colleghe!!!! La versione cotta mi manca, sono davvero curiosa di provarla! Un abbraccio

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  16. Mi piace la cena fra amiche con questo spirito... e il dolce... mmmhhh!

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  17. Le serate tra amiche sono sempre le migliori! Dolcino fantastico

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  18. A che a me piacciono queste seratine:-) se poi c e' anche una torta come la tua e' ancora meglio! Eccezionale!!!!! Baci

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  19. anch'io preferisco la cheese cake cotta! e con le fragole è superlativa! buonissima!!!!!!! Un bacione
    Smackkkk

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  20. La adoro!!!deliziosa complimenti!!!notte ciaoo

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  21. Ciao valentina,
    ho un pensiero piccino piccino per te .. Spero ti faccia piacere!
    Un abbraccio
    serena

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  22. ottima idea, ottima compagnia ed ottima torta...che volere di più;))
    Un abbraccio!

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  23. Una bella idea e quando vi trovate la prossima volta ...un bacio a tutte ;) ciao

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  24. Sono sempre belle e simpatiche queste serate.....e la torta è un pò come la ciliegina sulla serata....bacini

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  25. spero che ci ritroveremo molto presto!!!

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  26. Bellissima e golosissima questa torta!! Grazie mille per aver partecipato al mio contest, un bacione!

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