ALTRA ZUPPA

Sabato scorso era freddo: non come in Italia per carità ma per il clima che abbiamo qui era freddo. E così ho voluto inventare un'altro confort food, qualcosa di caldo e vellutato per scaldarmi.
Non avevo mai usato la biete in una minestra, ma visto che mi piacciono parecchio ho voluto provare e la patata dà quel tocco di crema che non ci sta per nulla male.

Risultato??? è finita già!!!

CREMA DI BIETE E PATATE

1 patata
1 fascio di biete
acqua
sale
pasta a piacere

Cuocere in pentola a pressione la patate e le biete con un poco di acqua per 40 minuti dal fischio.
Sfiatare, aprire la pentola e passare col minipimer le verdure in modo da ottenere una crema.
Mettere in una pentola, salare e portare di nuovo a bollore.
Aggiungere la pasta (io adoro gli spaghetti rotti a pezzetti) e cuocerla.

El sabado pasado hacia frio: no como en Italia pero por el clima què hay aquì hacia frio. Entocens quise hacer otro confort food, algo caliente aterciopelado (si se puede decir!).
Nunca habia utilizado a las bietas en una sopa, pero como me gustan mucho quise probary la patata da aquel toque cremoso que siempre me gusta.
Resultado???? Se acabò!!!

CREMA DE BIETAS Y PATATAS

1 patata
1 manojos de bietas
agua
sal
pasta a gusto

Cocinar en olla a presion la patata y las bietas con un poco de agua por 40 minutos del silbato.
Abrir la olla y batir con el minipimer las verduras para obtener una crema.
Poner en otra olla, anadir sal y hervir.
Anadir la pasta (me encantan los espaguetis cortados) y cocinar.