PER UN DOLCE LUNEDI

Dopo il weekend ci vuole un dolce per tirare su gli animi! Avevo questa ricetta nel pc da un pò ma non l'avevo mai pubblicata! Tutto era partito da questo post di Simona che mi aveva intrigato e le modifiche sono scaturite dal non avere tutti gli ingredienti al momento di fare la torta!

Posso solo dire che questa versione è davvero buona, morbida e gustosa! Ma mi resta da provare la versione originale!

TORTA MAIS E YOGURT

80 g burro 
125 g zucchero
3 uova
100 g farina 
130 g farina di mais fioretto 
100 g yogurt greco 
succo e scorza di una arancia
1 bustina di lievito
sale

Montare lo zucchero col burro, poi aggiungere le uova, uno alla volta.In un'altra ciotola, miscelare le farine con il lievito, unendole al composto di uova e zucchero, continuando ad amalgamare.Incorporare poi lo yogurt, il succo e la scorza dell'arancia.Versare il composto in una teglia, livellarlo bene e infornare per circa 40-45 minuti a 180 gradi. 

Despues del finde se necesita de algo dulce para empezar la semana! Hace mucho tenia esta receta en el portatil pero nunca la habia publicada! Todo empezò cuando vi este post de Simona què me apetecia y modifiquè por las cosas què no tenia en casa!

Puedo solo decir què esta version es muy rica, esponjosa y sabrosa! Tengo què probar la version original!

BIZCOCHO MAIZ Y YOGUR

80 g mantequilla 
125 g azucar
3 huevos
100 g de harina
130 g harina de maiz muy fina
100 g yogur griego 
zumo y ralladura de una naranja
1 sobre de Royal
sal

Batir el azucar con la mantequilla, luego anadir los huevos, uno a la vez.En otro bol, mezclar las harinas con el Royal, incorporarlas a la mezcla de huevos, siempre amalgamando.Anadir el yogur, el zumo y la ralladura de la naranja.Vertir en un molde, hornear unos 40-45 minutos a 180 grados.