domenica 28 giugno 2015

GELATO ALLA PESCA

Volevo provare a fare il gelato ma senza gelatiera credevo fosse impossibile avere un risultato cremoso e quindi non avevo mai provato.
Alla fine ho ceduto e ho provato: ci vuole molta pazienza e tempo ma il risultato è davvero meritevole!!!


GELATO ALLA PESCA

500 gr di pesche pelate
150 gr di zucchero
110 gr di acqua
1 cucchiaio di liquore

Scaldare l'acqua con lo zucchero e fare uno sciroppo.
In una ciotola frullare le pesche a pezzetti con il liquore e aggiungere poi lo sciroppo.
Mettere il composto amalgamato in freezer e ogni mezz'ora per le prime due ore mescolare bene con un cucchiaio. Poi mescolare ogni ora circa.
Passate otto ore è pronto e basta montarlo con le fruste e servirlo.

Queria probar a hacer el helado, pero sin heladera creía que fuera imposible obtener un resultado cremoso y nunca habia probado.
En fin no pude resistir y lo hice: se necesitan mucha paciencia y tiempo pero el resultado merece la pena!


HELADO DE MELOCOTÓN

500 gr de melocotones sin piel
150 gr de azúcar
110 gr de agua
1 cucharada de licor

Calentar el agua con el azúcar y hacer un jarabe.
En un bol batir los melocotones cortados con el licor y añadir el jarabe.
Poner el bol en el congelador y cada media hora por las primeras dos horas mezclar bien con una cuchara. Luego mezclar cada hora mas o menos.
Cuando han pasado ocho horas es listo y solo hay que montar con varillas y servir.

14 commenti:

  1. Siii, si che si può fare, anche io ho provato ed è venuto molto buono, visto che per ora non ho una gelatiera. Anche il tuo con le pesche deve avere un buon profumo e gusto ed è venuto anche molto cremoso ! Felice serata !

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  2. deve essere buonissimo, mi hai proprio conquistata cara!!!!!Baci Sabry

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  3. fantastico perchè anche io non ho la gelatiera! copio!!!!
    baci
    Alice

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  4. Buonissimo al gusto pesca, e anche senza la gelatiera, la cremosità è perfetta, bravissima!!!
    Bacioni

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  5. Io alle albicocche e tu alle pesche... ottimi i gelati alla frutta, brava Valentina!!!!

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  6. Alla fine sei stata premiata, buonissimo!!!
    Baci

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  7. fresco e delizioso, me lo salvo :)
    un bacio, buona giornata

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  8. Io alla fine ho ceduto e ho comprato una piccola gelatiera, alla pesca mi piace parecchio! Devo provarci! Un abbraccio grande

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  9. Ma che buono, lo provo in questi giorni!!! Ciao cara, buon pomeriggio!!!

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  10. Io vivrei di gelato. Non mi sono mai comprata la gelatiera proprio per evitare di mangiarne dei chili. Certo che la tentazione di provare è tanta

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  11. Vale, deve essere delizioso questo gelato :) Adoro le pesche! Bravissima, un bacione :**

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