UN NORMALE PIATTO DI PASTA!

Leggevo nell’ultimo post di Martina che ha notato come i post riguardanti ricette che non siano dolci abbiano molto meno successo degli altri!

E mi ci sono ritrovata a pieno!!! Guardate le mie poche ricette!

Sarà perché magari si cerca molta più fantasia nei dolci che nei primi o nei secondi, sarà perché un piatto di pasta o un arrosto fanno parte della nostra quotidianità mentre un dessert si riserva a occasioni più speciali, ma questi normali piatti salati rimangono in sordina!

E allora ecco cos’ho messo in tavola domenica a pranzo!!!!

Potrà anche ricevere meno di due commenti in croce ma vi assicuro che mi ha dato una soddisfazione immensa..e ha sparso un profumo favoloso per tutta la sala grazie al perfetto grado di maturazione dei pomodorini e all’origano freschissimo che mi ha portato dalla Puglia la mia amica Alice (grazie ancora Ali!!!)!

Secondo me è uno dei primi piatti più gustosi che ci siano!

SPAGHETTI CON POMODORINI E ORIGANO

240 gr di spaghetti (per me Voiello n.15)

Pomodori ciliegini qb

Olio evo

Sale

Origano in abbondanza

Cipolla

Lessare la pasta in acqua salata.

Intanto far imbiondire la cipolla con un filo d’olio in una padella, poi aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà e un pizzico di sale. Far cuocere finche saranno ammorbiditi, poi spolverare di origano e spegnere.

Scolare la pasta e farla saltare in padella nel condimento.