domenica 9 settembre 2012

PRIMI OSPITI SPAGNOLI


Sabato fatta la cena per la prima volta con ospiti spagnoli e argentini! E che dire…. Mi sono divertita tantissimo!!! Perché una cena tra donne con tanta voglia di chiacchierare non può riuscire che bene!!!
Cos’ho preparato?? Un antipasto di focaccia salata con  melanzane e insalata di arance, olive, cipolline e lattuga; un primo di spaghetti con salsa di pomodoro, origano e peperoncino, un simil sorbetto di arancia. Il dolce??? Me l’ha portato Flor…una delizia di dulce de leche e cocco!
Posterò tutto un po’ alla volta, ma per primo la crema di arance che Laura ha apprezzato moltissimo e mi ha chiesto la ricetta per poterla rifare.

Un dessert velocissimo, ma fresco e leggero che va molto bene dopo un pasto in cui si esagera!

CREMA O SORBETTO DI ARANCE

150 g di zucchero
60 g di farina
400 ml d’acqua
succo e buccia di due arance

 Mettere zucchero, la buccia delle arance e la farina in una casseruola.
Aggiungere a poco a poco il succo e l’acqua stemperando per non formare grumi, quindi mettere sul fuoco basso e cuocere mescolando fino al bollore.
Versare nelle ciotole e servire dopo qualche ora di frigorifero.

Ahora español!!
 El sábado hice una cena por primera vez con invitados de España y Argentina! Y qué decir .... Me gustó mucho! Por qué una cena entre mujeres que’ tienen un gran deseo de hablar no puede no tener exito!

¿Qué he preparado? Como entrantes un pan relleno de berenjena y ensalada de naranja, aceitunas, cebolla y lechuga, un plato principal de espaguetis con salsa de tomate,  orégano y guindilla, para terminar un sorbete de naranja. El dulce? Me lo trajo Flor ... una delicia de dulce de leche y coco!
Publicarè todo a poco a poco, pero primero la crema de naranjas que encantò a Laura y me pidió la receta para que pueda hacerla otra vez en su casa.
Un postre rápido, pero fresco y ligero que va muy bien después de una comida cuando muy rica!

Crema o
sorbete de naranja

150 g de azúcar
60 g de harina
400 ml de agua
jugo y la ralladura de dos naranjas

Poner el azúcar, la ralladura de las naranjas y la harina en una cacerola.
Añadir poco a poco el jugo y el agua mezclando ben para evitar grumos, poner a fuego lento y cocinar  revolviendo hasta que hierva.



Con questa ricetta partecipo al contest di Dolci a Go Go "Dolci al cucchiaio

15 commenti:

  1. Profumata e poi che bella presentazione
    Sono davvero contenta cara Vale delle tue nuove amicizie insomma DIVERTITI!!!!!!!!!!!!!!

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  2. Buonissima questa crema di arance! Complimenti!!!

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  3. hai preparato un bel po' di delizie allora! buona questa crema all'arancia oltre facile e veloce! la versione spagnola mi piace ^.^ ciao cara!

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  4. Adoro i dolci a base di agrumi e questa crema dev'essere deliziosa :) Un bacio, buona settimana

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  5. Sono davvero contenta di leggere che le cose ti vanno bene :) Non c'è niente di meglio di una cena per fare gruppo e trovare nuove amicizie! Brava! :) ps è anice stellato quello sopra la crema nele coppette??? Carinissimo!

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    1. Che piacere sentirti! Grazie!!
      si si e' anice stellato che mi hanno portato dal Marocco!ottimo per il the' e per decorare!!

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  6. Auguri per la tua prima cena ... chissà quante altre ce ne saranno, con questa deliziosa crema poi!!!!

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  7. Ciao Vale, grazie per la visita che ricambio con molto piacere :) Questa crema è deliziosa, complimenti! :) A presto, buon inizio settimana!

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  8. Ciao sono stata richiamata dal profumo di questa deliziosa crema, io adoro le arance, anche se è un frutto che di solito consumo e straconsumo in inverno. Ma visto le previsioni meteo in romagna, mi sa che li userò a breve in questa squisita crema. Grazie
    Mi sono unita al tuo blog, se ti va fai lo stesso nel mio, sai sono neonata!!!! (blogger ovviamente). Grazie Claudia

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  9. Buona settimana Vale. Idea deliziosa per un dessert delicato e leggero. I dolci al cucchiaio spagnoli sono davvero una scoperta. Un abbraccio, Pat

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  10. immagino quanto avranno gustato i tuoi ospiti spagnoli! bella cenetta! ela crema di arance...una delizia!
    bacioni

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  11. Grazie e non ci crederete ma qui ci sono gia' tantissime arance...non so perche'!

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  12. ma che bello, sono proprio contenta...e quante delizie vi siete gustati, primo fra tutte questo sorbetto!

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  13. uh vale!!! che bello leggerti anche in spagnolo, e sentire delle tue cene internazionali :O))))
    sono proprio contenta!
    questo dolcissimo dessert deve aver avuto un gran successo, e non stento a crederlo!
    e poi profuma d' arancia.. qui ancora non se ne trovano invece!
    bè, adesso non vedo l' ora di leggere i tuoi prossimi post!
    un bacione cara!!!

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